たまにSNS等で、大好きすぎてたまに呟く
「かんずり」という辛味調味料がありまして。

こういうやつなんですがね。



みなさまご存知ない方もいらっしゃるかと思いますので
ここで説明を。

かんずりとは
「かんずり」とは上越 妙高市発祥の辛味調味料で
塩漬けのトウガラシを雪の上にさらしてあくを抜き、
柚子や糀（こうじ）などと混ぜて発酵させたもの。
お味は、柚子が入っていることもあって柚子胡椒を感じさせる風味もあり
食通にはファンも多く、「西の柚子胡椒、東のかんずり」と言われているのだそう。

小川はかんずりが好きすぎて
かんずりROCK という曲まで書いてしました♪

そんなかんずり！！！！

本社が上越 妙高市にありまして。
2019年12月に！一度ご挨拶に行きました♪

こちらが、かんずり本社です♪





石の唐辛子像がトレードマーク！！
唐辛子の収穫時期によって、なんとこの唐辛子の色が変わるという・・・！
赤い時期も見てみたい〜♪♪



ご家族で経営されておられまして、
かんずりの会長さんと、社長さんの東條様とパチリ♪
お時間とっていただき本当にありがとうございましたヾ(=^▽^=)ノ



そして、このご挨拶の結果・・・
小川のかんずり愛が伝わり・・・！！

小川エリのかんずりROCK
かんずりさん公認SONGに認定いただきました！！

なんとサインも飾っていただいております♪♪
ありがとうございます・・・！(☆ﾟ∀ﾟ)



そんな、小川が愛してやまない、かんずりの良さを、もう知ってるみなさまも
あんまり知らないみなさまにも知っていただきたい。

ということで・・・・！！！

今週の土曜、2020年1/25(土)
一緒にかんずり本社に見学ツアー行きませんか！？

有料(500円）の試食付きツアーと
無料ツアーがあります。

上越の方は親しみ深い、かんずりですが
見学ツアー！一緒に行ってみませんか？？
なかなかこういう機会でもないと知れないあんなことや
こんなことがあるかも！！！

激レアな、、、！！！
生かんずりも試食できるかも・・・！？！？




生かんずりとは・・・・！
生かんずりは、糀の発酵を止めずに仕上げた逸品です。
高級料亭や割烹などで利用され、通常のかんずりに比べ、
”さわやかなゆずの香り”が強いのが特徴です。
かんずり本店売店と新井道の駅でしか買えない、超レア物！

ライブはありませんが小川と一緒にかんずりツアー♪
参りませんか〜？？(o^∇^o)ﾉ

♪ライブはありません、一緒に小川もツアーに参加します♪
★2020/1/25(土)かんずりのことをもっと知ろうツアー♪
①13:45〜 有料 試食付ツアー(500円試食付き)
②14:15〜 無料ツアー(試食はございません）

時間までに上越 妙高 かんずり本社までお越しください
住所　新潟県妙高市西条437-1
電話　0255-72-3813




ご参加希望の方は、お手数でございますが
info@ogawaeri.com まで、参加者お名前、人数を
お知らせいただきますと幸いです♪
（遠征の方で足がない方はご相談ください）

共に、かんずりについてもっと知っちゃいましょ〜♪